土手や山野で普通に見られる雌雄異株の大型の多年草。茎は中空で、葉は先がとがった楕円形〜卵形で互生します。 葉のわきから枝を伸ばし、枝先に白い小さな花を穂状につけます。花弁はなく、５裂するガクが花びらのように見えます。 山菜のサシボはオオイタドリ（Reynoutria sachalinensis）の新芽、本種も新芽や若茎を食べられます。 シュウ酸を含んでいるので、食べすぎにご注意を。私の畑ではイタドリは目に付きますが、オオイタドリは見かけません。 名前の由来は痛み取りの薬効があるからとか。 |
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 ４月の若芽。 |
 土手の幼苗、葉の裏のエビ茶色が目立ちます。 |
 一目でイタドリとわかるようにな大きさになりました。 |
 畑の土手のイタドリ。葉脈は赤みを帯びて目立ちます。 |
 土手斜面で、他の植物と一緒に生えています。 |
 花をつけ始めました。 |
 葉腋から花序が出ているのが分かります。 |
 咲き始め。雌花の様です。 |
 小さい白い花がきれいです。 |